Info Teknologi | Info Unik | Tips Kesehatan | Gadget | Komputer | Berita dan Hiburan

Manfaat dan Khasiat Bumbu Dapur

Manfaat dan Khasiat Rempah-rempah atau Bumbu Dapur
Dalam dunia memasak, tentu saja tidak ketinggalan dengan yang namanya bumbu dapur atau rempah-rempah sebagai penyedap masakan, namun ternyata bumbu dapur atau rempah-rempah juga mempunyai khasiat dan manfaat yang baik bagi kesehatan kita, berikut adalah 5 rempah yang memiliki khasiat untuk kesehatan yang dilansir dari okezone

1. Jahe
Jahe adalah bumbu yang telah terbukti memiliki efek anti-inflamasi dalam tubuh, yang dapat membantu mencegah arthritis. Dari beberapa studi juga telah menunjukkan jahe sebagai solusi efektif untuk mual. Jahe segar umumnya digunakan dalam masakan Asia atau makanan yang dipanggang.

2. Bawang putih bubuk
Walaupun tidak memiliki rasa yang begitu persis seperti bawang putih siung, bawang putih bubuk juga berasal dari siung bawang putih yang dikeringkan. Seperti rempah-rempah lainnya, bubuk bawang putih menjadi pengganti yang baik untuk garam saat menambahkan rasa pada makanan. Pastikan untuk tidak tertukar dengan garam bawang putih, yang tinggi sodium dan dapat meningkatkan resiko tekanan darah tinggi.

3. Jinten
Jinten juga merupakan rempah-rempah yang dapat ditemukan dalam bentuk biji utuh atau ada yang ditumbuk. Jinten populer di India dan Timur Tengah untuk memasak. Seperti rempah-rempah lain, jinten menambahkan banyak rasa untuk masakan tanpa menambahkan natrium, kalori, dan lemak.

4. Lada Hitam
Lada atau merica hitam juga sering digunakan sebagai bumbu dapur. Anda mungkin berpikir lada sebagai setengah lainnya dari garam. Jika Anda memiliki atau beresiko untuk tekanan darah tinggi dan perlu membatasi asupan sodium Anda. Untuk mendapatkan rasa terbaik, Anda bisa mengganti garam dengan merica.

5. Mint
Mint adalah herbal yang memiliki banyak varietas misalnya, peppermint, spearmint, Yang paling baik digunakan adalah yang masih segar. Daun mint sering ditambahkan ke minuman, di Timur Tengah digunakan sebagai hiasan untuk makanan penutup. Menambahkan daun mint segar untuk es teh tawar atau air menjadi cara yang hebat untuk membuat minuman lezat menyegarkan tanpa kalori atau gula. Mint juga berguna menghangatkan perut.

Demikian Manfaat dan Khasiat Bumbu dapur atau rempah-rempah untuk kesehatan
Semoga bermanfaat.

Manfaat dan Khasiat Bumbu Dapur Rating: 4.5 Diposkan Oleh: HuSinZ